熊本県最大のさつまいもの産地でもある大津町で契約農家のもとで丁寧に栽培された紅はるかを原料に採用しています。

さらにさつまいもは熟成で甘くなることから、45日以上熟成したものだけを使用することで余計な砂糖などを使用せずに、素材の甘さを活かすことができます。

さつまいもの素晴らしさをより多くの方に伝えるために熊本県内のイベントなどに出店中。お客様の声を直接聞くことを大切にし、新たな商品開発に活かしていきます。

素材＝第一次産業という考えのもと、農業の持続的な発展がこれからの食に重要になってくると考えています。私たちは熊本の挑戦する農業集団「アグリウォーリアーズ熊本」を応援し、農業の未来に貢献します。